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¡Estos chips de plátano Air Fryer con canela saben a dulces de la naturaleza! Están ligeramente endulzados y son perfectos para una merienda saludable. Vegano, vegetariano y sin gluten.
Los plátanos son bastante dulces por sí solos, pero a veces un dulce cumple con los requisitos. ¡Agregar solo un toque de azúcar morena permite que las rebanadas de plátano se caramelicen en la freidora para obtener una delicia crujiente y crujiente!
Estos chips de plátano caseros hechos con ingredientes simples son un excelente refrigerio. Son como papas fritas hechas de fruta.
Por qué necesitas esta receta
- La hora de la merienda está lista en menos de 20 minutos, ¡de principio a fin!
- La fruta es una opción de snack saludable, incluso con un toque de azúcar añadido. Omita la versión comprada en la tienda que a menudo usa aceites no saludables y demasiada azúcar.
- Si compró muchas bananas, esta es una excelente manera de usar algunas antes de que maduren demasiado.
Ingredientes principales
plátanos están llenos de potasio y una de las frutas favoritas de niños y adultos. También son económicos y están disponibles todo el año. Use plátanos poco maduros o ligeramente verdes para esta receta.
azúcar morena agrega mucho sabor incluso con solo un poco. Canela ayuda a realzar el sabor.
Sólo lo suficiente aceite de oliva se usa para asegurarse de que estas papas fritas se vuelvan crujientes en la freidora.
Pasos de la receta
Paso uno
Corta el plátano en rodajas finas, tratando de mantener un tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
Como siempre, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación para conocer los ingredientes y las medidas exactas.
Segundo paso
Agregue todos los ingredientes a un tazón para mezclar.
Paso tres
Revuelva suavemente para cubrir las rodajas de plátano crudas.
Paso cuatro
Coloque rodajas de plátano en una sola capa en la canasta de su freidora. ¡Cocina y disfruta!
Si te sientes realmente decadente, sirve estas papas fritas crujientes encima del helado.
Sugerencias de recetas y sustituciones
- Algunos modelos de freidoras de aire deben precalentarse. Consulte su manual y ajuste su tiempo en consecuencia.
- Los mejores plátanos para esta receta son los que son amarillos por fuera sin demasiadas manchas marrones. Si los plátanos están demasiado maduros, estarán blandos y no serán ideales para hacer chips.
- Puedes usar azúcar moreno o azúcar de coco para endulzar los chips de plátano.
- Deje que los chips de plátano cocidos sobrantes se enfríen por completo antes de guardarlos. Se mantendrán bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
- ¿Te sientes picante? Agregue una pizca de pimienta de cayena para llevar estos chips de plátano fritos al aire al siguiente nivel.
Preguntas frecuentes sobre recetas
No, guárdalos para tus batidos. Use plátanos frescos que sean de color amarillo brillante pero que aún no estén demasiado maduros. Los quiere lo suficientemente firmes como para aguantar la agitación y la cocción. Los plátanos congelados son demasiado aguados y blandos para esta receta. Vea mi guía sobre cómo congelar plátanos para batidos.
Siéntete libre de experimentar aquí. Usé aceite de oliva, pero el aceite de coco agregaría aún más sabor.
Saben como una rebanada crujiente de plátano que es dulce y crujiente. ¡Son deliciosos!
Los plátanos no son una fuente de probióticos naturales, pero son una fuente de prebióticos. Esto significa que tienen fibra dietética que ayuda a alimentar a los microbios saludables en nuestro intestino.
Los plátanos son increíblemente versátiles. Tengo otra receta para Air Fryer Bananas que usa bananas cortadas a lo largo.
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¡Espero que hagas esta receta! Si lo hace, deje un comentario y una reseña destacada a continuación.
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Descripción
¡Estos chips de plátano Air Fryer con canela saben a dulces de la naturaleza! Están ligeramente endulzados y son perfectos para una merienda saludable. Vegano, vegetariano y sin gluten.
- Aceite en aerosol antiadherente
- 2 plátanos (no demasiado maduros)
- 2 cucharaditas aceite de oliva o tu aceite de cocina favorito
- 1/4 de cucharadita canela molida
- 1 cucharada azúcar moreno o azúcar de coco
- Rocíe abundantemente el fondo de la cesta de la freidora con spray antiadherente para cocinar y reserve.
- Retire los plátanos de la piel y córtelos en rodajas finas (alrededor de ¼ de pulgada de grosor). Trate de cortar los plátanos lo más uniformemente posible para que se cocinen uniformemente.
- Coloque los plátanos en rodajas en un tazón mediano. Agregue el aceite, la canela y el azúcar. Mezcle suavemente para combinar.
- Transfiera los plátanos a la canasta de su freidora e intente esparcirlos. Está bien si se superponen un poco, pero en su mayoría deben estar en una sola capa. Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que deba hornearlos en dos lotes.
- Ajuste la temperatura a 350°F durante 10 minutos. Use pinzas para voltear los chips de plátano y cocine durante 7 a 10 minutos adicionales, o hasta que comiencen a dorarse y crujir. Tenga cuidado de no dejar que se quemen.
- Transfiera los chips de plátano a un plato para servir para que se enfríen antes de servir. Los chips de plátano se dorarán a medida que se enfríen.
notas
- Algunos modelos de freidoras de aire deben precalentarse. Consulte su manual y ajuste su tiempo en consecuencia.
- Los mejores plátanos para esta receta son los que son amarillos por fuera sin demasiadas manchas marrones. Si los plátanos están demasiado maduros, estarán blandos y no serán ideales para hacer chips.
- Puedes usar azúcar moreno o azúcar de coco para endulzar los chips de plátano.
- Deje que los chips de plátano cocidos sobrantes se enfríen por completo antes de guardarlos. Se mantendrán bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
Palabras clave: chips de plátano saludables, chips de plátano caseros, plátanos fritos al aire
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