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¡Esta es una deliciosa y saludable receta de ensalada de pasta con atún! Esta receta clásica de almuerzo americano o comida compartida es fácil de preparar y almacenar hasta que esté listo para servir. Opciones sin gluten y sin lácteos incluidas.
¡Esta ensalada de pasta de atún se junta en un instante y sabe aún mejor el segundo día! Si necesita una comida rápida y fácil, no busque más.
El atún y el yogur griego agregan proteínas mientras la pasta te llena. Las verduras crujientes como el apio y la cebolla ayudan a agregar textura y nutrición.
¡Es fácil de personalizar y tiene un sabor delicioso! Haga esta receta de ensalada cremosa de pasta de atún sin gluten y sin lácteos con algunos cambios simples de ingredientes.
¡Tus hijos devorarán esta ensalada de pasta! Es versátil y se puede servir como guarnición, almuerzo ligero o cena. También puedes servir esta ensalada de macarrones con atún en un picnic o barbacoa. Hágalo con un día de anticipación y colóquelo en un refrigerador antes de salir.
Por qué necesitas esta receta
- El atún enlatado está lleno de proteínas y ácidos grasos omega-3. También es rico en nutrientes como yodo, zinc y selenio.
- Deliciosa y apta para niños, esta receta se prepara en solo 35 minutos. Es un gran almuerzo fácil.
- La ensalada de pasta de atún hace sobras increíbles.
Ingredientes principales
Macarrones – Para esa apariencia y sabor clásicos, use pasta de macarrones con codo. Aunque puedes usar cualquier tipo de pasta que quieras. Las pastas de formas más pequeñas obtendrán una mayor cobertura de salsa. Cambia la pasta normal por pasta sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
El atún blanco – El atún blanco tiene una textura tierna y escamosa perfecta para ensaladas. El atún envasado en agua tendrá menos calorías y grasas.
Apio – ¡Para un buen crujido!
cebolla roja – La cebolla roja tiene un sabor fuerte y buen crujido. Si no te gusta, omítelo.
Mayonesa – La mayonesa es la base para el aderezo cremoso. Puedes usar cualquier variedad que elijas. Los completos o los bajos en grasas funcionan muy bien.
yogur griego – El yogur griego agrega proteína extra y sabor.
Limón – ¡El jugo de limón recién exprimido hace que los sabores resalten!
Condimento – No olvides condimentar tu ensalada de pasta. Todo lo que necesitas es sal, pimienta y eneldo fresco.
Pasos de la receta
Paso uno
Pon a hervir una olla grande de agua en la estufa. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Como siempre, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación para conocer los ingredientes y las medidas exactas.
Segundo paso
Mientras se cocina la pasta, saque el atún en un tazón grande para mezclar. Usa un tenedor para romperlo en pedazos pequeños.
Paso tres
Agregue el apio, la cebolla, la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta al tazón y revuelva para combinar.
Paso cuatro
Una vez que la pasta esté lista, escúrrala en un colador y enjuáguela con agua fría. Vierta la pasta escurrida en el tazón grande con la mezcla de atún. Mezcle suavemente para combinar.
Paso cinco
Disfrute inmediatamente o refrigere para más tarde.
Sugerencias de recetas y sustituciones
- Trate de encontrar atún enlatado cosechado de manera sostenible. me gusta el marca planeta salvaje.
- Vea mi lista de las mejores marcas de pasta sin gluten. Para esta receta, recomiendo el marca Tinkyada.
- Si desea que esta receta sea aún más ligera, puede disminuir la mayonesa a ¼ de taza y aumentar el yogur griego a ¼ de taza más 2 cucharadas.
- Guarde cualquier ensalada sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Si lleva esta ensalada a una comida compartida, asegúrese de mantenerla refrigerada hasta el momento de servirla. La ensalada no debe reposar por más de 4 horas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
- Los huevos duros, los pimientos morrones picados o los tomates cherry son adiciones deliciosas.
preguntas frecuentes
La ensalada de pasta de atún hecha en casa es más saludable que la comprada en la tienda. Los comprados en la tienda pueden tener aditivos no deseados, azúcar y saborizantes artificiales. Esta ensalada también está repleta de proteínas del atún. Puede sustituir la pasta de trigo integral por nutrientes adicionales y carbohidratos complejos. Además, muchas recetas de ensaladas de pasta usan crema agria, pero el yogur es un intercambio más saludable.
¡Sí! La ensalada de pasta de atún sabe deliciosa fría. Es uno de esos platos que sabe aún mejor al día siguiente.
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¡Espero que hagas esta receta! Si lo hace, deje un comentario y una reseña destacada a continuación.
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Descripción
¡Esta es una deliciosa y saludable receta de ensalada de pasta con atún! Esta receta clásica de almuerzo americano o comida compartida es fácil de preparar y almacenar hasta que esté listo para servir. Opciones sin gluten y sin lácteos incluidas.
- 1 12–onza caja o bolsa de pasta de macarrones con codo (use pasta sin gluten para hacer esta receta sin gluten; me gusta la marca Tinkyada)
- 2 5–onza latas de atún blanco macizo de albacora
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1/4 cebolla roja, finamente picada
- 1/2 taza mayonesa
- 2 cucharadas Yogur griego (use yogur de coco para dietas sin lácteos)
- 1 limón, jugo
- 1 cucharadita eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco
- 1/2 cucharadita sal marina
- 1/4 de cucharadita pimienta negra recién molida
- Pon a hervir una olla grande de agua en la estufa. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, abre las latas de atún en un tazón grande para mezclar. Usa un tenedor para romper el atún en trozos pequeños o en hojuelas.
- Agregue el apio, la cebolla, la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, el eneldo, la sal y la pimienta al tazón y revuelva para combinar.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrala en un colador. Vierta la pasta escurrida en el recipiente con el atún y los demás ingredientes y mezcle suavemente para combinar.
- Sirva inmediatamente, o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
notas
- Trate de encontrar atún enlatado cosechado de manera sostenible. me gusta el marca planeta salvaje.
- Puedes usar pasta de trigo integral si quieres.
- Si desea que esta receta sea aún más ligera, puede disminuir la mayonesa a ¼ de taza y aumentar el yogur griego a ¼ de taza más 2 cucharadas.
- Guarde cualquier ensalada sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Si lleva esta ensalada a una comida compartida, asegúrese de mantenerla refrigerada hasta el momento de servirla. La ensalada no debe reposar por más de 4 horas para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Palabras clave: ensalada de atún, ensalada de pasta con atún, ensalada de pasta con atún, ensalada de fideos con atún, ensalada de macarrones con atún
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