\n
<\/p> \n
Despu\u00e9s de alcanzar en 2021 niveles no vistos en una d\u00e9cada, el precio del caf\u00e9 seguir\u00e1 disparado este a\u00f1o<\/b> y parte de la culpa la tiene Brasil,<\/b> cuya cosecha se ver\u00e1 limitada por adversidades clim\u00e1ticas y desaf\u00edos log\u00edsticos relacionados con la covid-19. <\/p> \n
(Lea: Las razones por las que producci\u00f3n de caf\u00e9 cay\u00f3 un 20 % en enero). <\/p> \n
El mercado global depende<\/b>, en buena medida, del volumen de caf\u00e9 que sea capaz de extraer Brasil en un escenario inestable, con una oferta apretada, una demanda boyante y la pandemia de coronavirus a\u00fan causando estragos en las cadenas productivas<\/b> internacionales. “Las perspectivas para 2022, tanto en el mercado internacional como en Brasil, son de precios firmes” con “variaciones moderadas”, afirm\u00f3 a Efe el ingeniero agr\u00f3nomo F\u00e1bio Costa, analista de la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Abastecimiento (Conab), vinculada al Ministerio de Agricultura brasile\u00f1o. <\/p> \n
Brasil tiene un peso decisivo en los precios internacionales del caf\u00e9 <\/b>por su condici\u00f3n de mayor productor y exportador mundial. En la \u00faltima d\u00e9cada, cerca del 70 % de la producci\u00f3n nacional tuvo como destino el resto del mundo. Lo que pasa en los cafetales de este pa\u00eds tiene repercusiones planetarias y 2021 fue un a\u00f1o especialmente duro, con una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de alrededor del 25 % frente a la de 2020, cuando recogi\u00f3 el r\u00e9cord de 63 millones de sacas de 60 kilos. <\/p> \n
(Lea: Banco central de Brasil subi\u00f3 las tasas de inter\u00e9s hasta 10,75 %). <\/p> \n
\u00bfEl motivo? Las dificultades clim\u00e1ticas que enfrentaron las principales regiones productoras, como el estado de Minas Gerais (sureste), entre ellas la fuerte sequ\u00eda que precedi\u00f3 la fase de floraci\u00f3n y las posteriores heladas del pasado invierno austral. <\/p> \n
Para Costa, el fen\u00f3meno de La Ni\u00f1a<\/b> tambi\u00e9n contribuy\u00f3 para esa “ruptura” de la productividad, en un a\u00f1o que ya se esperaba peor por la propia naturaleza del ciclo bianual del caf\u00e9. La escalada de precios, apunta Costa, comenz\u00f3 “en el \u00faltimo trimestre de 2020”, con las primeras se\u00f1ales de que el clima no remar\u00eda a favor, como se confirm\u00f3 despu\u00e9s. En 2021 continuaron subiendo ante el riesgo de escasez de suministros<\/b>, con el agravamiento del cuadro meteorol\u00f3gico en Brasil. <\/p> \n
Todo ello, unido a los problemas en Vietnam y Colombia<\/b>, los otros grandes actores del sector, m\u00e1s una demanda al alza, contribuy\u00f3 para que el precio del caf\u00e9 en la bolsa de Nueva York saltase “un 74 %” en 2021, subray\u00f3 a Efe Gil Barabach, consultor de ‘SAFRAS & Mercado’, entidad especializada en el agronegocio brasile\u00f1o. <\/p> \n
(Lea: En noviembre servicios y agro sacaron la cara por la econom\u00eda). <\/p> \n
Los contratos de caf\u00e9 ar\u00e1bica, el m\u00e1s producido en Brasil, negociados en Nueva York con entrega en marzo de 2022 cerraron el 31 de diciembre en los 226,10 centavos de d\u00f3lar por libra (0,45 kilos), el nivel m\u00e1s alto desde 2011. Y en estas primeras semanas del a\u00f1o el precio ha seguido elev\u00e1ndose hasta los 240. Para este 2022, Brasil espera recoger 55,7 millones de sacas de 60 kg, un 16,8 % m\u00e1s frente a 2021, en la que ser\u00eda la tercera mejor cosecha de su historia, si bien el resultado refleja los problemas clim\u00e1ticos del curso anterior. <\/p> \n
“La sequ\u00eda limit\u00f3 el crecimiento de las plantas en 2021 y ahora no tienen la suficiente energ\u00eda para sustentar una cosecha muy amplia<\/i>“, analiza Costa. Las abundantes lluvias ca\u00eddas desde octubre durante la fase de floraci\u00f3n trajeron a los productores algo de optimismo, que decay\u00f3 cuando observaron que ello no se tradujo en un volumen elevado de frutos. A la incertidumbre<\/b> sobre cu\u00e1l ser\u00e1 el comportamiento real de la cosecha brasile\u00f1a en 2022 se suman adem\u00e1s las proyecciones que indican un aumento del consumo global<\/b>, en un contexto de “caos log\u00edstico” generado a partir de la pandemia, de acuerdo con Barabach. <\/p> \n
(Lea: El impacto de la crisis de contenedores podr\u00eda ir hasta 2023). <\/p> \n
La falta de contenedores o el encarecimiento de los fletes ha dificultado el traslado del caf\u00e9<\/b> desde los pa\u00edses exportadores hasta los principales mercados consumidores, como Europa y Estados Unidos, lo que tambi\u00e9n acab\u00f3 presionando al alza los precios. Adem\u00e1s, a nivel interno, la situaci\u00f3n podr\u00eda ser peor, pues, si contin\u00faa la apreciaci\u00f3n del d\u00f3lar frente al real, los exportadores brasile\u00f1os ser\u00e1n m\u00e1s propensos a vender el grano en el exterior para obtener mayores beneficios. <\/p> \n
“Lo que marcar\u00e1 el mercado (internacional) ser\u00e1 la pr\u00f3xima cosecha brasile\u00f1a y la expectativa es que haya una p\u00e9rdida de potencial”<\/i>, remarc\u00f3 Barabach. Y para 2023 m\u00e1s de lo mismo, pues las previsiones de hoy no anticipan un descenso brusco de los precios futuros del caf\u00e9. <\/p> \n
EFE <\/p> \n<\/div>\n
Fuente: Portafolio<\/a> <\/p> \n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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