\n
<\/p> \n
Los precios mundiales de los alimentos subieron hacia un r\u00e9cord el mes pasado, lo que eleva a\u00fan m\u00e1s el creciente costo de vida para los consumidores. <\/p> \n
El \u00edndice de precios de las Naciones Unidas subi\u00f3 1,1% en ener<\/b>o,<\/b> impulsado por el encarecimiento de los aceites vegetales y los l\u00e1cteos. El indicador esta acerc\u00e1ndose al m\u00e1ximo hist\u00f3rico de 2011 y tanto las desfavorables condiciones atmosf\u00e9ricas para los cultivos como las consecuencias de una crisis energ\u00e9tica amenazan con mantener los precios altos a futuro. <\/p> \n
(Lea: Inflaci\u00f3n de enero del 2022, la m\u00e1s alta en 23 a\u00f1os). <\/p> \n
La inflaci\u00f3n se ha disparad<\/b>o <\/b>en todo el mundo, y el alza m\u00e1s reciente en el \u00edndice de alimentos de la ONU podr\u00eda poner bajo mayor presi\u00f3n los presupuestos familiares. Los productos b\u00e1sicos que monitorea el indicador se utilizan en la mayor\u00eda de los productos que se compran en las tiendas de comestibles o se dan como alimento a animales a partir de los cuales se elaboran esos productos. Eso es particularmente negativo para los consumidores m\u00e1s pobres y las naciones con menos ingresos disponibles. <\/p> \n
Los “segmentos m\u00e1s pobres de la poblaci\u00f3n sentir\u00e1n mas el impacto<\/i>“, dijo por tel\u00e9fono Josef Schmidhuber, subdirector de mercados y comercio de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura. <\/p> \n
(Lea: Inflaci\u00f3n anual estuvo cerca del 7% en el arranque del 2022). <\/p> \n
“Grandes gastos en energ\u00eda, grandes gastos en alimentos y grandes necesidades: todo eso representa una gran parte de sus gastos generales”. El az\u00facar<\/b> fue el \u00fanico producto b\u00e1sico que disminuyo su precio <\/b>durante el mes, mientras que costos de la carne, los cereales, los l\u00e1cteos y los aceites vegetales aumentaron. Pa\u00edses desde Turqu\u00eda hasta Paraguay est\u00e1n enfrentando una inflaci\u00f3n alimentaria. <\/p> \n
El aumento de los precios de la energ\u00eda<\/b> ha reforzado el atractivo de los bio combustibles basados en cultivos y ha elevado el costo de los fertilizantes y el combustible para los agricultores. <\/p> \n
Eso podr\u00eda forzar recortes en los insumos agr\u00edcolas<\/b>, particularmente en los pa\u00edses en desarrollo, lo que podr\u00eda aumentar la dependencia de las importaciones de cultivos si las cosechas fallan, dijo Schmidhuber. Los suministros de cultivos tambi\u00e9n enfrentan riesgos derivados del mal tiempo y las tensiones geopol\u00edticas. <\/p> \n
(Lea: Los esfuerzos del Colombia para reducir el hambre en el pa\u00eds). <\/p> \n
Una temporada seca ha afectado los campos de soja sudamericanos, mientras que los precios del aceite de palma alcanzaron un r\u00e9cord <\/b>debido a la escasez de mano de obra y las restricciones a la exportaci\u00f3n. La posibilidad de un conflicto en la frontera de Ucrania tambi\u00e9n tiene al mercado atento a cualquier impacto en los env\u00edos de cereales del Mar Negro. Por ahora, resulta complicado que la producci\u00f3n logre satisfacer la demanda a medida que las econom\u00edas se recuperan de la pandemia, se\u00f1al\u00f3 la firma de asesor\u00eda agr\u00edcola Agritel esta semana en un informe. <\/p> \n
“La galopante inflaci\u00f3n comenz\u00f3 en la energ\u00eda y las materias primas y ahora se est\u00e1 moviendo hacia los precios al consumidor<\/i>“, indico. Es algo que “est\u00e1 perjudicando a los pa\u00edses emergentes, que se est\u00e1n quedando atr\u00e1s con consecuencias m\u00e1s profundas y duraderas de la crisis”. <\/p> \n
BLOOM <\/p> \n<\/div>\n
Fuente: Portafolio<\/a> <\/p> \n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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