{"id":82381,"date":"2022-02-27T19:35:06","date_gmt":"2022-02-28T00:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/papayaso.co\/economia\/los-corrientazos-no-escapan-a-la-inflacion-han-subido-hasta-26\/"},"modified":"2022-02-27T19:35:16","modified_gmt":"2022-02-28T00:35:16","slug":"los-corrientazos-no-escapan-a-la-inflacion-han-subido-hasta-26","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/papayaso.co\/economia\/los-corrientazos-no-escapan-a-la-inflacion-han-subido-hasta-26\/","title":{"rendered":"Los \u2018corrientazos\u2019 no escapan a la inflaci\u00f3n: han subido hasta 26%"},"content":{"rendered":"
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El almuerzo corriente, o \u2018corrientazo\u2019<\/b> es parte de la rutina y la cultura colombiana. Por excelencia, es el men\u00fa que muchos trabajadores consumen todos los d\u00edas en la mitad de su jornada, y en muchos casos, el \u00fanico que pueden costear. Tras el embate de la pandemia, que gener\u00f3 el cierre de por lo menos 509.300 micronegocios seg\u00fan estad\u00edsticas oficiales, estos establecimientos est\u00e1n enfrentando otra amenaza: la inflaci\u00f3n. <\/p> \n
(Lea:\u00a0As\u00ed han variado los precios de los alimentos en un a\u00f1o).\u00a0 <\/p> \n
Esta semana el Departamento Administrativo Nacional de Estad\u00edstica (Dane) divulgar\u00e1 el dato de inflaci\u00f3n para febrero, y se espera siga creciendo m\u00e1s all\u00e1 del 6,94% que registr\u00f3 en enero. All\u00ed, el regl\u00f3n que m\u00e1s ha impulsado la variaci\u00f3n del \u00cdndice de Precios del Consumidor (IPC) es alimentos, con una inflaci\u00f3n de 19,94%<\/b>. Pero el inicio de a\u00f1o fue m\u00e1s fuerte de lo esperado, y la inflaci\u00f3n registr\u00f3 un 1,67% solo en enero. <\/p> \n
El director del Dane, Juan Daniel Oviedo, mencion\u00f3 que el incremento de la comida fuera del hogar observ\u00f3 una variaci\u00f3n mensual del 2,45% y de 10,73% anual,<\/b> y que la papa, carne de res, pl\u00e1tano y frutas, que han tenido aumentos importantes en precios en el \u00faltimo a\u00f1o, son productos con una transmisi\u00f3n muy fuerte en los precios de los men\u00fas corrientes. <\/p> \n
\u201cEn las comidas por fuera del hogar, donde tenemos una contribuci\u00f3n de 24 puntos b\u00e1sicos a la variaci\u00f3n mensual del IPC, el \u2018corrientazo\u2019 est\u00e1 aportando 18 puntos b\u00e1sicos<\/i>\u201d, explic\u00f3 Oviedo. <\/p> \n
Los peque\u00f1os restaurantes no han sido ajenos al incremento en los precios. Mary Mena Renter\u00eda, cocinera y propietaria del restaurante La Esquina De Mary, en la Plaza de Mercado La Perseverancia, en Bogot\u00e1, asegura que tuvo que aumentar entre $2.000 y $3.000 los platos del men\u00fa <\/b>por los nuevos costos. <\/p> \n
(Adem\u00e1s:\u00a0Arroz, el alimento b\u00e1sico que aguant\u00f3 el golpe de la inflaci\u00f3n).\u00a0 <\/p> \n
\u201cSe ha subido much\u00edsimo la papa. Sin mentir, he comprado hasta en $180.000 el bulto, y un bulto de papa pastusa, cuando muy cara estaba, se consegu\u00eda en $40.000. El aceite yo lo compro por 20 litros, y cuando muy caro estaba me sal\u00eda en $70.000 u $80.000, ahora est\u00e1 en $165.000, es una cosa brutal los precios. Con el pescado, el pargo lo compraba a $28.000, ahora est\u00e1 a $40.000<\/i>\u201d, menciona Mary. <\/p> \n