{"id":93045,"date":"2022-05-11T10:16:42","date_gmt":"2022-05-11T14:16:42","guid":{"rendered":"https:\/\/papayaso.co\/noticias-colombia\/talleres-de-cocina-y-panaderia-ilusion-para-las-familias-vulnerables-colombianas\/"},"modified":"2022-05-11T10:16:51","modified_gmt":"2022-05-11T14:16:51","slug":"talleres-de-cocina-y-panaderia-ilusion-para-las-familias-vulnerables-colombianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/papayaso.co\/noticias-colombia\/talleres-de-cocina-y-panaderia-ilusion-para-las-familias-vulnerables-colombianas\/","title":{"rendered":"Talleres de cocina y panader\u00eda, ilusi\u00f3n para las familias vulnerables colombianas"},"content":{"rendered":"<div itemprop=\"articleBody\">\n <p> <strong>Medell\u00edn (Colombia), 10 may (EFE)<\/strong>.- La formaci\u00f3n empresarial de familias vulnerables en panader\u00eda, reposter\u00eda o comida r\u00e1pida en el departamento de Antioquia se ha convertido en una \u00abluz de esperanza\u00bb para cientos de personas que encuentran en el emprendimiento oportunidades de empleo y generaci\u00f3n de ingresos. <\/p> \n <p> Este programa del Club Rotario y la Corporaci\u00f3n Interactuar, que busca \u00abcortar\u00bb con un ciclo de pobreza, se centra en la formaci\u00f3n en oficios de este tipo a trav\u00e9s de talleres con tres componentes: social, productivo y financiero. <\/p> \n <p> La l\u00edder del proyecto, Luz Edilma Jaramillo, explic\u00f3 a Efe que esta iniciativa tiene como reto principal \u00abasegurarle\u00bb a los beneficiarios y a sus familias \u00abun ingreso constante y seguro a trav\u00e9s de una actividad econ\u00f3mica y empresarial que les guste desarrollar\u00bb. <\/p> \n <p> Adem\u00e1s del conocimiento y la asesor\u00eda de expertos, algunos alumnos reciben un capital semilla para sus peque\u00f1os negocios, representado en materias primas y activos como hornos de panader\u00eda y carros de comidas r\u00e1pidas. <\/p> \n <p> Las capacitaciones iniciaron este a\u00f1o con 41 personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, entre ellas integrantes de la Asociaci\u00f3n de Mujeres Tinteras del Parque de Berr\u00edo (Asotintos), para estimular las ideas de negocio de estas vendedoras informales de tinto (caf\u00e9) del centro de Medell\u00edn. <\/p> \n <p> Seg\u00fan Jaramillo, este grupo de personas \u00ablleva muchos a\u00f1os ah\u00ed vendiendo\u00bb, por eso el prop\u00f3sito es \u00abfortalecer a toda la cadena y que hagan parte del desarrollo empresarial\u00bb que tiene el Parque Berr\u00edo, un sitio emblem\u00e1tico de la ciudad por las llamativas esculturas del artista Fernando Botero. <\/p> \n <p> \u00abEstas mujeres, que sufrieron mucho en la pandemia, ven una luz de esperanza. Ven que es posible tener un negocio y cumplir el sue\u00f1o de ser emprendedoras o empresarias\u00bb, apunt\u00f3 la experta. <\/p> \n <p> <strong>LOS SUE\u00d1OS DE LAS \u00abTINTERAS\u00bb<\/strong> <\/p> \n <p> Gisela Ardila lleva 27 a\u00f1os vendiendo tintos en el coraz\u00f3n de Medell\u00edn. Su anhelo o el \u00absue\u00f1o colectivo\u00bb que tiene con sus compa\u00f1eras es \u00abno depender de terceros\u00bb y poder tener \u00abnuestro acopio propio, convertirnos en una cooperativa y recibir muchos beneficios\u00bb. <\/p> \n <p> Tambi\u00e9n habla de abrir en un futuro una panader\u00eda y un restaurante para aplicar los conocimientos que recibieron con el proyecto: \u00abEn este momento hago panes y otras cosas que me ense\u00f1aron. El aprendizaje fue muy bonito porque nos est\u00e1 dejando un poquito m\u00e1s de ingresos para nuestros hogares\u00bb, coment\u00f3 a Efe Ardila, la presidenta de Asotintos. <\/p> \n <p> Tiene a su cargo unos 250 termos, que a las 5:30 de la ma\u00f1ana empieza a entregar con la bebida a todas las \u00abtinteras\u00bb que llegan a su peque\u00f1o puesto en el Parque Berr\u00edo, donde hace una d\u00e9cada se les ocurri\u00f3 crear una asociaci\u00f3n para frenar \u00abtanto atropello\u00bb de las autoridades y defender el derecho al trabajo. <\/p> \n <p> \u00abNos quitaban los termos y botaban el l\u00edquido\u00bb, narr\u00f3 la mujer, de 55 a\u00f1os, quien con la venta de caf\u00e9 en las calles dio estudio a sus tres hijos y pudo construir una peque\u00f1a casa. <\/p> \n <p> <strong>DONACIONES Y FORMACI\u00d3N<\/strong> <\/p> \n <p> Con 430 mujeres agrupadas en Asotintos, la mayor\u00eda madres cabeza de hogar, Ardila no descansa en su idea de dignificar su labor y \u00abdar un mano\u00bb a compa\u00f1eras que buscan una oportunidad, como lo hizo ella cuando se enfrent\u00f3 a la dureza de la calle. <\/p> \n <p> \u00abA la muchacha que llega, se le presta sus termos para que empiece a trabajar\u00bb, declar\u00f3 la l\u00edder, fortalecida por las capacitaciones y expectante con el resultado de Donantes Interactuar, un programa que, a trav\u00e9s del sitio web, recoge recursos para apoyar causas como la de Asotintos. <\/p> \n <p> De acuerdo con Jaramillo, la l\u00edder del proyecto de formaci\u00f3n, esta iniciativa les ha permitido a sus participantes reconocerse como personas \u00abmuy importantes\u00bb, y mujeres como Gisela y sus compa\u00f1eras \u00abtinteras\u00bb se sienten \u00abempoderadas\u00bb y capaces de llevar a cabo su idea de negocio. <\/p> \n <p> \u00abA trav\u00e9s de su pasi\u00f3n y de ese gran sue\u00f1o de ser empresarias, van a mejorar sus ingresos para garantizar a sus familias m\u00ednimo tres comidas al d\u00eda\u00bb, afirm\u00f3 la experta. <\/p> \n <p> \t\t   <!-- AI CONTENT END 1 --> \n\t\t<\/div>\n <p> Fuente: <a href=\"https:\/\/www.minuto30.com\/taller-cocina-pan-familias-vulnerables\/1332166\/\">Minuto30<\/a> <\/p> \n<div id=\"emojics-root\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <p> Medell\u00edn (Colombia), 10 may (EFE).- La formaci\u00f3n empresarial de familias vulnerables en panader\u00eda, reposter\u00eda o comida r\u00e1pida en el departamento de Antioquia se ha convertido &hellip;  <\/p> \n","protected":false},"author":3,"featured_media":93046,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v18.3 (Yoast SEO v18.5.1) - 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