En los pasillos de los supermercados o de las tiendas, los clientes buscan los productos m\u00e1s frescos, la fecha de vencimiento es de gran importancia y muchos la revisan antes de tomar decisiones de compra. Pero \u00bfqu\u00e9 pasa con el caf\u00e9? La frescura, en su caso, es un asunto trascendental para degustar una taza de calidad, con personalidad, que despierte los sentidos y que conecte con el origen del producto. <\/p> \n
Entre m\u00e1s reciente sea su tosti\u00f3n m\u00e1s fresco el caf\u00e9 y se podr\u00e1 disfrutar toda su complejidad y componentes arom\u00e1ticos. <\/p> \n
En Minuto30 hablamos con Pedro Echavarr\u00eda, Gerente de Pergamino Caf\u00e9, quien enfatiza en lo fundamental que la bolsa tenga v\u00e1lvula: \u00abCuando est\u00e9s mirando la g\u00f3ndola, busca la v\u00e1lvula, presiona la bolsa y si te huele rico e intenso es porque el caf\u00e9 est\u00e1 fresco (\u2026) Como tostadores artesanales que somos, Pergamino y muchas otras marcas de tostadores artesanales de alta calidad no guardamos inventarios perdiendo frescura en una gran bodega, sino que tostamos contra pedido. Cuando tostamos un caf\u00e9 nos preguntamos c\u00f3mo hacer que resalte esa materia prima\u00bb. <\/p> \n
Tambi\u00e9n le puede interesar\u2026<\/strong> <\/p> \n Lo encontraron desde el lunes 23 de mayo https:\/\/t.co\/pDGs0RrwH8<\/a> <\/p> \n \n
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