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¿Buscas un sustituto de hierba de limón? Si bien la hierba de limón es un ingrediente delicioso en muchas recetas, puede ser difícil de encontrar. Si está buscando una manera fácil de reemplazar la hierba de limón en sus platos favoritos, lo tengo cubierto con esta lista de los mejores sustitutos que probablemente ya tenga en su cocina.
Puede usar hierba de limón en muchos tipos de cocina, pero se usa con mayor frecuencia en la cocina asiática. La hierba de limón se encuentra muy comúnmente en la comida tailandesa. El limoncillo es originario de la India, pero se ha extendido por muchas partes de Asia, incluidos Tailandia y Vietnam.
Hoy en día se puede encontrar en los EE. UU. en la mayoría de las tiendas de comestibles. A menudo se vende en paquetes de tres o cuatro tallos. Busque limoncillo en cualquier tienda de comestibles importante que tenga una gran sección de productos. También puedes comprar hierba de limón seca o polvo de hierba de limón en Amazon para tener en tu despensa.
El limoncillo es una planta herbácea muy fragante que se puede mantener en su encimera durante muchos días si la riega con regularidad. Incluso puede brotar un nuevo crecimiento si continúa cortando los tallos hasta aproximadamente una pulgada por encima de la línea del suelo. Si esto sucede, simplemente repita hasta que deje de crecer.
Si decide plantarla, debe colocarla en una maceta con buen drenaje y mantener la tierra húmeda.
La hierba de limón se puede usar fresca o seca en recetas. Tiene un sabor único a hierbas y cítricos. Un poco va un largo camino! Lo verás más solicitado en curry, sopas y guisos. También puedes hacer limonada con hierba de limón.
También se puede congelar para su uso posterior. Para congelar la hierba de limón, corte los tallos en trozos pequeños y colóquelos en un recipiente hermético hasta por varios meses. Descongélalo antes de usarlo.
Los mejores sustitutos de limoncillo
Puede ser difícil encontrar algunos tallos de hierba de limón fresca o pasta de hierba de limón en las tiendas de comestibles. Aquí hay 11 hierbas y especias diferentes que son excelentes sustitutos de la hierba de limón.
Entonces, ya sea que esté buscando un sustituto para un plato asiático o simplemente desee agregar un nuevo perfil de sabor a su receta favorita, ¡esta lista lo tiene cubierto!
1. albahaca
La albahaca es un excelente sustituto de la hierba de limón y se puede usar en platos como curry tailandés o salteados.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de albahaca en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– La albahaca tiene un sabor floral ligeramente dulce que combina bien con la cocina asiática.
– Si no encuentra pasta de albahaca, también puede usar 1 cucharada de albahaca fresca picada.
2. Hierba luisa
La verbena de limón tiene un sabor a limón brillante y picante que la convierte en un excelente sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de verbena de limón en lugar de 1 tallo de hierba de limón.
– La verbena de limón también es una gran adición al té o cócteles.
– Si no encuentras pasta de verbena de limón, también puedes usar 1 cucharada de verbena de limón fresca picada.
3. Cilantro
El cilantro tiene un sabor cítrico y refrescante que lo convierte en un excelente sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de cilantro en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El cilantro es una gran adición a los platos mexicanos y tailandeses.
– Si no encuentra pasta de cilantro, también puede usar 1 cucharada de cilantro fresco picado.
4. Ralladura de lima o ralladura de limón
La ralladura de lima o la ralladura de limón tienen sabores brillantes y cítricos que los convierten en un excelente sustituto de la hierba de limón. Estos cítricos son fáciles de encontrar y pueden sustituir fácilmente a la hierba de limón si es necesario. Utilizar una microplano para rallar finamente la piel de cualquiera. También puedes usar el jugo como sustituto.
– Se puede usar 1 cucharada de ralladura de lima o limón en lugar de 1 tallo de hierba de limón.
– La ralladura de lima o la ralladura de limón son excelentes adiciones a los platos mexicanos y tailandeses.
– Si no encuentra la ralladura de limón, también puede usar 1 cucharada de jugo de limón fresco.
5. Estragón
El estragón tiene un fuerte sabor a anís que lo convierte en un excelente sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de estragón en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El estragón es una gran adición a los platos franceses y vietnamitas.
– Si no encuentra pasta de estragón, también puede utilizar 1 cucharada de estragón fresco picado.
6. Tomillo
El tomillo tiene un fuerte sabor a tierra que lo convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de tomillo en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El tomillo es una gran adición a los platos franceses y mediterráneos.
– Si no encuentras pasta de tomillo, también puedes usar 1 cucharada de tomillo fresco picado.
7. Semillas de hinojo
Las semillas de hinojo tienen un fuerte sabor a regaliz que las convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de semillas de hinojo en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– Las semillas de hinojo son una gran adición a los platos italianos e indios.
– Si no encuentras semillas de hinojo, también puedes usar 1 cucharada de hinojo molido.
8. Anís estrellado
El anís estrellado tiene un fuerte sabor a regaliz que lo convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 vaina de anís estrellado en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El anís estrellado es una gran adición a los platos chinos y vietnamitas.
– Si no encuentra vainas de anís estrellado, también puede utilizar 1 cucharada de anís estrellado molido.
9. Eneldo
El eneldo tiene un fuerte sabor a hierbas que lo convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de eneldo en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El eneldo es una gran adición a los platos escandinavos y rusos.
– Si no encuentra pasta de eneldo, también puede usar 1 cucharada de eneldo fresco picado.
10. Mejorana
La mejorana tiene un fuerte sabor a hierbas que la convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de mejorana en lugar de 1 tallo de hierba de limón.
– La mejorana es una gran adición a los platos mediterráneos y franceses.
– Si no encuentra pasta de mejorana, también puede utilizar 1 cucharada de mejorana fresca picada.
11. orégano
El orégano tiene un fuerte sabor a hierbas que lo convierte en un buen sustituto de la hierba de limón.
– Se puede usar 1 cucharada de pasta de orégano en lugar de 1 tallo de limoncillo.
– El orégano es una gran adición a los platos italianos y mexicanos.
– Si no encuentra pasta de orégano, también puede usar 1 cucharada de orégano fresco picado.
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Conclusiones
¡Así que ahí lo tienes! Once grandes sustitutos de la hierba de limón. Con tantas opciones, seguramente encontrará una que funcionará perfectamente en su receta. ¡Disfrutar!
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