Con seguridad lo has comido alguna vez. Si en algún momento te has preguntado para qué sirve el brócoli y cuáles son sus beneficios, esta nota es para ti.
Las verduras son parte fundamental de nuestra dieta, en ella encontramos innumerables nutrientes y elementos únicos que requiere nuestro organismo para su correcto funcionamiento. En Colombia gozamos de gran variedad de hortalizas y verduras, gracias a la riqueza del suelo y los diferentes pisos térmicos que tenemos.
Aunque su consumo no sea muy llamativo para niños y jóvenes, las verduras deben ser incluidas siempre en la mesa. Las posibilidades de preparación son infinitas, todo depende de tu creatividad e ingenio.
El brócoli es una de las verduras que nos benefician mucho y consumimos poco. Contiene gran cantidad de ácido fólico, vitamina A y C entre otros elementos.
Para qué sirve el brócoli en nuestro cuerpo
Es una fuente de proteína, fibra, magnesio y potasio; el brócoli puede ayudarte a fortalecer varios órganos y sistemas de tu cuerpo.
Protege el corazón
Gracias a su bajo contenido en colesterol, el brócoli podría ser muy bueno en la prevención de ataques cardiacos y enfermedades cardiovasculares.
Anemia
Al poseer hierro y ácido fólico, el brócoli puede ayudar a combatir esta enfermedad.
Sistema hepático
Consumir brócoli ayuda a desintoxicar el organismo, beneficiando al hígado.
¿Para qué sirve el consumo de brócoli en el cuidado de los Ojos?
Los nutrientes existentes en el brócoli como la zeaxantina y el beta-caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular, puede ayudar a prevenir cataratas y los daños de las radiaciones UV.
Piel
Al poseer altos niveles de antioxidantes, el brócoli puede ayudar a mejorar el aspecto de nuestra piel, además la vitamina C es la que produce colágeno y elastina, necesarias para su conservación.
Para aprovechar al máximo sus beneficios, es recomendable no mezclarlo con otras preparaciones o salsas. Con una sencilla cocción al vapor ya está listo para nuestro consumo.
¿Te gusta el brócoli? ¿Empezarás a comerlo ahora que conoces sus beneficios? Comenta sobre qué otras verduras quisieras tener más información. No olvides compartir esta nota en tus redes sociales, a tus amigos y familiares les servirá bastante.
Fuente: Candela Estereo
